Тюменский аллерголог-иммунолог Кантарович опровергла миф о полезной ложечке меда с утра

Фото: кадр из мультфильма

Тюменский врач аллерголог-иммунолог Маргарита Кантарович опровергла утверждения о том, что даже ложечка меда с утра укрепит иммунитет и защитит организм от заболеваний. Да, у меда масса полезных свойств, но информация о том, что продукт повышает иммунитет – всего лишь модный тренд.

По словам Маргариты, мед – сильнейший аллерген. Он насыщен сахарами, потому замена сахара на мед не имеет никакого смысла. Потребность сахара в организме ничтожно мала: 1 грамм на литр крови.

- Если мы привыкли съедать 30-50 грамм сахара в день, непонятно зачем, конечно, то заменив их на такое же количество меда, ничем здоровью не поможем, – отметила врач.

По мнению диетологов, сами по себе продукты не вредны, но таковыми их делают люди из-за чрезмерного употребления. Злоупотребление медом грозит нарушением толерантности к глюкозе, повышенной выработкой инсулина, и, в конце концов, ожирением и диабетом. Для крепкой иммунной системы организму нужны белки, витамины и микроэлементы. А вот сахар и другие быстрые углеводы – всего лишь мусор.

- Мед можно добавлять в рацион детей и взрослых, не имеющих противопоказаний, в качестве приятной, поднимающей настроение и придающей бодрости, вкусовой добавки. Но только в небольших дозах, - цитирует Маргариту «Тюменская область сегодня».