Обратная сторона сайры: чем могут быть вредны рыбные и мясные консервы

Тюменцев предупреждают об опасности домашних заготовок.

Фото: Виктория ГАВРИК. Перейти в Фотобанк КП

Несмотря на удобство хранения продуктов в консервированном виде, существуют определенные правила употребления такой пищи, соблюдение которых помогает поддерживать здоровье пищеварительной системы.

Одно из основных правил заключается в выборе консервированных продуктов с низким содержанием сахара, соли и консервантов. Также рекомендуется внимательно изучать состав продукта: предпочтительнее выбирать те, в которых содержится минимальное количество ингредиентов.

– Лучше всего, если в составе указаны только овощи, фрукты или мясо и вода. Конечно, домашние консервы считаются более полезными, потому что вы сами контролируете процесс их приготовления. Тем не менее, даже при домашнем консервировании важно правильно проводить стерилизацию и строго следовать технологии, чтобы предотвратить развитие бактерий. Обязательно используйте новые банки и крышки, а также поддерживайте чистоту на рабочем месте, – поделилась советом главная медсестра поликлиники №17 Вера Таркова в интервью изданию «Тюменская область сегодня».

Важно помнить, что употребление консервов следует ограничить, так как они содержат большое количество натрия и кислот, которые могут отрицательно повлиять на состояние желудка.

Перед едой рекомендуется промыть продукты из консервов, чтобы удалить избыток соли и консервантов. Это позволит уменьшить нагрузку на организм и улучшит усвоение пищи. Чтобы сбалансировать рацион, полезно сочетать консервы со свежими овощами.