Диетолог рассказал тюменцам о диете во время восстановления от болезни

Диетолог-консультант, заместитель директора АНО НИЦ «Здоровое питание» Алексей Кабанов рассказал, что при реабилитации после заболевания и самой болезни стоит соблюдать диету.

Важно ограничить потребление слишком жирных мясных и молочных продуктов при ОРВИ. Необходимо дать возможность организму сконцентрироваться на борьбе с вирусом. Старайтесь употреблять вареные, тушеные блюда, исключите жареные и копченые продукты.

Кроме того, стоит кушать побольше овощей, ягод и фруктов, богатых витаминами. Особенно важны витамин С и цинк, которые помогают восстановить иммунитет.

Противовоспалительными свойствами обладают также корень имбиря, корица, васаби и карри. Однако диетолог в беседе с Pravda.Ru порекомендовал не употреблять слишком много специй. Они хоть и помогут от простуды, но могут принести вред ЖКТ.

Мед или варенье в умеренных количествах могут быть полезными, но это точно не панацея от ОРВИ. К тому же с вареньем вы съедите больше сахара, чем ягод. А это точно не поможет вам выздороветь. Лучше купить замороженных ягод, немного добавить сахара. На 150-200 г ягод буквально одну чайную ложку сахара для вкуса. Употреблять ягоды с обильным теплым питьем. К примеру, в облепиху или смородину добавить немного меда вместо сахара и специй. Получится неплохой витаминный набор.