Деятельность предприятия общественного питания «İstanbul kebab» приостановлена судом
Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области проведено санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя Магеррамова Э.Д.о., поводом к которому послужили 2 экстренных извещения,
Управлением Роспотребнадзора по Тюменской области проведено санитарно-эпидемиологическое расследование в отношении индивидуального предпринимателя Магеррамова Э.Д.о., поводом к которому послужили 2 экстренных извещения, содержащие информацию о возможной связи заболеваний граждан с употреблением в пищу продукции предприятия общественного питания «İstanbul kebab» (г. Тюмень, ул. Тульская, д.8/2).
В рамках проведения санитарно-эпидемиологического расследования выявлены грубые нарушения требований санитарного законодательства, создающие угрозу распространения массового инфекционного заболевания среди населения, причинения вреда здоровью населения:
- при изготовлении блюд в предприятии общественного питания не обеспечивается последовательность и поточность технологических процессов, отсутствуют технологические документы, по которым осуществляется изготовление продукции, не производится дезинфекция и противомикробная обработка в зоне порционирования готовых блюд - отсутствует бактерицидный облучатель;
- мойка кухонного инвентаря, овощей, рук персонала осуществляется в одной моечной ванне, расположенной в производственном помещении;
- обнаружены дефекты покрытия стен, пола, отсутствие вентиляции, наличие синантропных насекомых (мухи, тараканы), отсутствие дезинфицирующих средств для уборки помещений и обработки кухонного и столового инвентаря;
- по результатам лабораторных исследований (смывы с объектов внешней среды «İstanbul kebab») установлено наличие на поверхностях оборудования и инвентаря бактерий группы кишечных палочек, золотистого стафилококка. Сотрудник также являлся носителем золотистого стафилококка, в связи с чем был отстранен от работы на основании постановления Главного государственного санитарного врача по Тюменской области.
Управлением составлен протокол о временном запрете деятельности предприятия общественного питания «İstanbul kebab», направлен в суд для принятия решения. Ленинским районным судом г. Тюмени принято решение о назначении административного наказания в виде административного приостановления деятельности предприятия общественного питания «İstanbul kebab» на 90 суток.
Последние новости
Владимир Романов стал новым главврачом скорой помощи Тюмени
Сегодня, 1 декабря, новый главный врач ГБУЗ ТО «Станция скорой медицинской помощи» Романов Владимир Викторович вступил в должность.
Владимир Романов назначен главным врачом Станции скорой медицинской помощи Тюмени
С 1 декабря новым главным врачом Станции скорой медицинской помощи стал Владимир Викторович Романов.
Инициативная группа пенсионеров микрорайона Войновка собрала посылки для бойцов СВО
Под чутким руководством Любови Степановны Леньо жители собрали для ребят все самое необходимое: от носков и термобелья до вкусных конфет к чаю.
Как найти действующие промокоды
Как найти и использовать действующие промокоды для скидок