Откроем свое

Кофейня «Лавка мастеров» открылась в техникуме индустрии питания, коммерции и сервиса в этот вторник.

Кофейня «Лавка мастеров» открылась в техникуме индустрии питания, коммерции и сервиса в этот вторник.

– Все началось с «Ярмарки мастеров», мы проводим ее в корпусе на улице Пермякова, – говорит Наталья Хакимова, заместитель директора по воспитательной работе. – Главная фишка  – все произведено нашими студентами и преподавателями. Проанализировав, мы поняли, что больше всего востребована сфера общественного питания. И задумались: не открыть ли учебно-производственное предприятие? Ведь у нас есть свои повара и кондитеры.

В кофейне подают к кофе торты, пирожные, выпечку, а также предлагают и полуфабрикаты: вареники, пельмени, заготовки котлет. Тут же продаются и новогодние сувениры, и одежда  – все собственного производства.

Дизайн помещения продумали студенты и преподаватели соответствующего направления. Униформу для персонала создали на отделении конструирования и моделирования швейных изделий.

Наталья Михайловна отмечает, что недавно вышел закон, разрешающий трудоустраивать учащихся на учебно-производственное предприятие. В техникуме ребятам помогают оформить статус самозанятого. В кофейне они могут одновременно и заработать, и пройти практику.

Перед открытием изучили цены в похожих заведениях и разработали прейскурант. Заместитель по воспитательной работе техникума говорит, что в их заведении цены ниже. Продукцию готовят по технологическим картам и не используют ГМО.

Кофейня находится рядом со входом в учебное заведение на улице Мельникайте и открыта для покупателей с улицы.

Фото автора

Автор: Дарья Страполова Номер: 135 (5340) | Архив номеров Источник: Тюменский курьер

Последние новости

Как правильно выбрать кредитную карту с учётом своих финансовых потребностей

Изучите все аспекты — от процентных ставок и кэшбэка до скрытых комиссий и бонусных программ — чтобы сделать осознанный выбор и использовать кредитку с максимальной выгодой.

В Тюмени стартовал сезон клещей

--> "Самая теплая зима в Тюменской области за всю историю наблюдений должна была создать комфортные условия для распространения клещей.

В Тюмени начался сезон активности клещей

Для защиты рекомендуется использовать специальные спреи В Тюмени начался сезон активности клещей.

Какие средства защиты эффективнее спасают от клещей

Что выбрать: акарициды или репелленты Фото Екатерины Христозовой В Тюмени проснулись клещи.

На этом сайте вы сможете узнать актуальные данные о погоде в Кинешме, включая прогнозы на ближайшие дни и часы

Комментарии (0)

Добавить комментарий

Ваш email не публикуется. Обязательные поля отмечены *