Тюменский "индекс пиццы" в первом квартале года вырос на 10,7-12,9%
Автор: НАША Газета Источник фото https://pxhere.com/ Представители ресторанной отрасли пока сдерживают дальнейший рост цен на ингредиенты По информации,
По информации, предоставленной доцентом кафедры экономической теории Финансового университета при правительстве РФ Дмитрием Морковкиным, в Тюмени "индекс пиццы" в первом квартале года увеличился в пределах 10,7-12,9%, в частности это коснулось популярного вида "Маргарита".
«Сильнее всего подорожало оливковое масло (+24,5%), филе цыпленка — (+22,73%), чеснок (47,63%), сыр моцарелла (+10,5%), колбаса сырокопченая (+8%), томатный соус — (+7,9%). При этом средние цены на соль и зелень выросли не так существенно — +7,62% и 5,76% соответственно. На муку — +1,5%», — пояснил эксперт «РБК Тюмень».
Подорожание затронуло наиболее востребованные виды пицц, такие как "Маргарита" и "Пеперони". Так, стоимость приготовления "Маргариты" в 2024 году составила 276 рублей, тогда как в 2023 году она была 245 рублей. Цена на пиццу "Пеперони" выросла с 323 до 357 рублей. При этом, по словам директора по развитию ресторанной сети "МаксиМ" Марины Филипповой, сейчас заведениям удается удерживать цены на прежнем уровне.
Последние новости
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они.
Как правильно выбрать кредитную карту с учётом своих финансовых потребностей
Изучите все аспекты — от процентных ставок и кэшбэка до скрытых комиссий и бонусных программ — чтобы сделать осознанный выбор и использовать кредитку с максимальной выгодой.
В Тюмени стартовал сезон клещей
--> "Самая теплая зима в Тюменской области за всю историю наблюдений должна была создать комфортные условия для распространения клещей.
Потребительский кредит без боли: как не стать жертвой долговой ямы
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев