Тюменским школьникам понравились котлеты из мяса от местных фермеров
| Фото: Сергей Елесин, ИА "Тюменская линия" 14 тонн котлет поставили в школы и детские сады Тюменского района с начала года с предприятия "Исток", которое запустило линию по производству полуфабрикатов.
14 тонн котлет поставили в школы и детские сады Тюменского района с начала года с предприятия "Исток", которое запустило линию по производству полуфабрикатов. Продукция, изготовленная по жестким стандартам для детского питания, нашла отклик у тюменских школьников, сообщает департамент АПК региона.
Предприятие работает с хозяйствами в 12 районах области через систему кооперативов. Это почти 700 фермеров. В 2023 году объем заготовленного мяса составил около 630 тонн. Фермеры при этом не несут затраты на услуги убоя, транспортные расходы, утилизацию отходов. В свою очередь производство получает качественное мясо от местных хозяйств.
По словам экспертов, в такой цепочке фермеры имеют постоянный доход от сбыта мяса при сокращении затрат, сам производитель качественное сырье, а потребитель — натуральный местный продукт.
Кстати, поставку котлет в школы и детские сады Тюменского района "Исток" организовал при сотрудничестве с комбинатом питания "Магия вкуса".
В планах у предприятия увеличение объема заготовки мяса до 1 тыс. 100 т, производства продукции – 960 т, полуфабрикатов – 180 т, а также запуск производства бульонов.
Последние новости
Когда техника умирает: самые странные способы, которыми пытались оживить электронику
От фенов и холодильников до магических заговоров — как люди спасают гаджеты вопреки логике
Офисная мебель: как выбрать кресло, стол и шкаф для комфортной работы
Гид по созданию рабочего пространства, где продуктивность и комфорт идут рука об руку
Герои‑невидимки: 10 мест, где вы сталкиваетесь со стойками СОН ежедневно
Железобетонные стойки СОН окружают нас повсюду — даже если мы не знаем, что это они.
Пошаговое руководство: как грамотно оформить первый микрозайм
Как взять кредит с умом и не пожалеть об этом спустя пару месяцев