До 40 тонн продукции будет выпускать на новой площадке тюменский кооператив
До 40 тонн продукции из говядины от фермеров Тюменской области будет выпускать на новой площадке кооператив "Исток" из Тюмени.
До 40 тонн продукции из говядины от фермеров Тюменской области будет выпускать на новой площадке кооператив "Исток" из Тюмени. В инфраструктуру, которая включает убойный, производственные цеха и склады, предприятие инвестировало более 29 млн рублей. Если на данный момент сырье закупают у фермерских и личных подсобных хозяйств из девяти районов области, то в дальнейшем планируют организовать поставки со всего региона.
"Мы открыли новое производство, которое позволяет увеличить выпуск готовой продукции более чем в три раза. На текущий момент наша задача организовать возможности для приема до 140 тонн сырья от сельхозкооперативов", - рассказал директор ООО "Исток" Анатолий Шмурин.
Новое производство ориентировано на получение продукта с добавленной стоимостью. Здесь планируют выпускать полуфабрикаты, порционную нарезку и концентрированные бульоны. И это на первом этапе, который реализуют уже в текущем году. Далее ассортимент будет расширен за счет изготовления колбас, деликатесов и консервации.
По мнению заместителя губернатора Тюменской области, директора департамента агропромышленного комплекса Владимира Чейметова, производство может стать локомотивом отрасли и источником развития для небольших хозяйств небольших населенных пунктов.
Отметим, что кооператив обеспечен собственными цехами убоя и переработки, ветлабораторией. Контроль качества организован на каждом этапе производства. До 70 % продукции поставляют в учреждения социальной сферы, сообщает департамент агропромышленного комплекса Тюменской области.
Оксана Корнеенкова
Последние новости
Питьевая вода в Тюменской области отвечает нормам безопасности
Итоги мониторинга качества питьевой водопроводной воды за девять месяцев 2023 года опубликовало управление Роспотребнадзора по Тюменской области.

Прокурор Тюменской области Владислав Московских взял на контроль проведение проверки по факту происшествия в жилом доме в г. Тобольск
1 октября 2023 года в десятом часу вечера произошел хлопок газовоздушной смеси с последующим горением на пятом этаже 5-этажного многоквартирного дома по ул.

Пресс-релиз по гражданскому делу "Суд взыскал компенсацию морального вреда работнику в связи с несчастным случаем на производстве"
Пресс-релиз по гражданскому делу "Суд взыскал компенсацию морального вреда работнику в связи с несчастным случаем на производстве" Ишимский районный суд рассмотрел гражданское дело по иску Александра Н.
ЦБ одобрил первый российский товарный индекс - биржевой индекс на пшеницу
Биржевой индекс, который ежедневно по итогам торгов рассчитывает АО "Национальная товарная биржа" (НТБ)