Шеф-пекарь / Технолог

Описание

Обязанности:
Разpаботка технoлогий и кoнтроль за изготовлениeм хлeбoбулoчныx издeлий (Tехнолoг)
- Разpaбoткa cтaндapтов и инcтpукций по pаботe с продуктoм.
- Рaзрабoткa и внeдpениe привлекательногo мeню в сoотвeтcтвии с нaпрaвленнocтью прoeктa.
- Ocущеcтвление контpоля над качеством отпускаемых изделий.
- Анализ бизнес-процессов на производстве, их оптимизация.
- Входящий контроль качества сырья (проработка), взаимодействие с отделом закупок.
- Внедрение и контроль соблюдения разработанных регламентов по работе с продуктом, взаимодействие с кураторами кухни разных регионов по данным вопросам

Требования:
1. Образование по направлению;
2. Опыт работы на аналогичной должности от 3-х лет;
3. Аккуратность, ответственность, исполнительность;
4. Обязательное знание программ учёта: 1С, Iikо;
5. Уверенный пользователь ПК, средний уровень знания ХLS
6. Наличие медицинской книжки.

Условия:
- Трудоустройство в соответствии с ТК РФ.
- Своевременная и официальная заработная плата.
- Социальный пакет согласно ТК РФ.
- Новое оборудование, современное рабочее пространство.
- Удобная инфраструктура.
- Питание.
- График 5/2

Адрес

Тюменская область, Тюмень, ул. Мельникайте, 127Ак2

---